Hård och knaprig blir skorpan på brödet, nästan som stenugnsbakat. Vänd på det varma brödet och knacka på undersidan, om det låter ihåligt är det klart
Det här brödet är perfekt om man som jag vill slippa kladd och jäsning. Brödet är mörkt med frukt och nötter och späckat med frön och det som är bra är att man kan ta det som man har hemma och det som man tycker är gott
Här kommer ett recept på ett riktigt snabbt och enkelt bröd som passar till helgens frukostar, mellanmål och kvällsfika – gjort på bovete – & kokosmjöl
- Korvbröd (klick). Eventuellt 2 msk brödkryddor, kan uteslutas. Sätt in i mitten av ugnen och grädda i 35-45 minuter eller tills brödet har en gyllene, krispig yta och är ”stumt” i mitten när du känner på det. - Mitt nya favoritbröd (klick) RECEPT TILL 1 MINDRE LÅNGPANNA, min är 22×32 cm
Kolla in Martins video här om du är osäker. Jag har länge haft som mål att alltid baka vårt egen bröd - knäckebröd undantaget - men så hamnar vi i perioder när vi inte äter så mycket bröd och hela idén faller i glömska
Här får ni receptet på ett supergott och enkelt bröd. Sätt in brödet i ugnen i ungefär 25 min eller tar ut brödet när den har börjat få ganska mycket färg
Det är en utmaning att få i så mycket vatten i degen utan att den blir för klen och flyter ut för mycket när den jäser, men lyckas man blir brödet saftigt och gott, inte torrt och tråkigt så fort
Här kommer recept på typ världens enklastebröd. 2 bröd (råkar man bara ha 1 brödform är det bara att halvera receptet). 2 msk brödkryddblandning. 0,5 dl brödsirap. Häll i två smorda brödformar och ställ i ugnen 1 timme och 40 minuter. 2 bröd (råkar man bara ha 1 brödform är det bara att halvera receptet). 2 msk brödkryddblandning. 0,5 dl brödsirap
ger 1 formbröd Dag 1, kväll 1/2 dl rågsurdegsgrund (à 100 g) 1 dl vatten (à 100 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) Dag 2, morgon 3 dl vatten (à 100 g) 6 dl ekologisk rågsikt (à 60 g) 1 dl ekologiskt rågmjöl (à 60 g) 1 1/2 tsk salt (à 6,5 g) 1 tsk hel kummin hel kummin eller rågmjöl att strö över smör till formen Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Det här är ett väldigt enkelt och gott bröd som ska kalljäsa. Hemma hos oss heter det här "Annas bröd" efter min vän Anna som ibland bjuder på de här godingarna när vi är där
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.