Marockansk blomcoussallad med harissakikärtor, aprikoser och saltrostade mandlar
Livsaptit
Livsaptit
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 portioner
  •  
  • Saltrostade mandlar
  • 150 g mandlar
  • 1½ dl vatten
  • 1½ msk finsalt
  •  
  • Harissa
  • 2 röda chilifrukter
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 2 tsk mald koriander
  • 1 vitlöksklyfta 5 msk olivolja
  • 1 msk tomatpuré
  • Salt
  •  
  • Sallad
  • 400 g kokta kikärtor (1 burk eller hemmakokta)
  • 4 ägg 1 medelstort blomkålshuvud
  • 1 l vatten
  • 2 salladslökar 12 medelstora (ca 300g) champinjoner
  • 1 röd paprika
  • 100 g torkade aprikoser
  • 1 kruka/1 knippe färsk persilja
  • 1 doft kanel
  • Flingsalt & peppar
  • Olivolja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.