Denna veckan tänkte jag börja med att tipsa er om ett smidigt sätt att tillaga potatis i ugn. Potatisen är kryddad med dragon och är tillagad råstekt i tunna skivor i ugnen
Serveras med stekt bacon och lingonsylt. 4-5 kokta potatisar 2 ägg6 dl mjölk3 dl vetemjöl1 tsk salt1 krm pepparVispa samman ägg, hälften av mjölken, mjölet, salt och peppar till en slät smet
Blanda ihop allt i en bunke och smaksätt med salt och peppar. Potatisplättar är en perfekt "restmat" som passar utmärkt som snabblagad lunch eller middag
Krydda med salt och peppar och smaksätt eventuellt med dragon, basilika eller pressad vitlök. Skala vinterpotatis och skär den i tärningar eller tunna skivor
Här kommer ett tips på en supersmarrig kycklinggryta med mango. Skär kycklingen i bitar och stek i lite smör och krydda med salt, peppar och ev kycklingkrydda
Frasigt härliga potatisplättarmed en fräsch räkröra. Vispa créme fraiche med elvisp tills den blir fast, tillsätt hackad lök och dill, räkor och stenbitsrom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.