På lunchmenyn idag stod ris som i Mellanöstern, kolgrillad kefta, ruccola och rostade pumpafrön. koka riset (basmatiris) i buljong och ha också i en dutt tomatpuré och en skvätt olivolja
Det går i perioder och oftast brukar matlagningsintresset öka när jag hittar spännande produkter. Jag har tidigare skrivit om alla fina produkter från Sevan som jag hittat
½ dl berberis (små mörkröda, syrliga bär som kan köpas i affärer med sortiment frånmellanöstern. Jag tittade på "Du är vad du äter" nån gång för länge sen, och plov var något ett par hade i kylskåpet
I veckan samlades vi ett gäng hungriga och nyfikna matbloggare i Kortedala för en afton med temat "land" där vi skulle välja ett land och laga mat därifrån
Det här receptet har jag hittat i min Spansk-, portugisiska kokbok. salt och peppar. Den här maträtten är från staden Braga i Portugal, staden ligger i norra Portugal
Slå i de skivade shampinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter. Skölj och skiva purjolök och löken och bryn det tillsammans med kasslern och champinjoner tills löken mjuknat något
Smör och olja till stekning. 4 portioner kyckling och ris bakade i ugn. 6 dl ris av valfri sort (jag rekommenderar långkornigt- eller basmatiris). Ca 6-8 dl hett vatten. 4 portioner kyckling och ris bakade i ugn. 6 dl ris av valfri sort (jag rekommenderar långkornigt- eller basmatiris). Ca 6-8 dl hett vatten
Och en ny version av falukorv som man inte kan få för många utav heller. Ugnsbakad falukorv är gott i alla de former, här har jag dock ris i botten på formen och korvskivorna är stekta
Smakrikt och mustigt med hetta. Hacka zucchini, morötter, sötpotatis och paprika. Hacka lök, vitlök och chili och fräs utan att de få färg tillsammans med curryn
Har du många såna recept-äss i rockärmen, blir det mycket lättare att laga varierat. Ät linsgrytan till (fullkorns)pasta, matgryn eller kokt potatis och en bit bröd
Ta av från värmen och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Under en av mina bloggrundor snubblade jag över ett spännande recept på en linsgryta, som det av en slump senare visade sig att ovan nämnda vän redan lagar då och då
Som ett lyckligt sammanträffande så bestämde sej faktiskt sommarvärmen och solen att göra fru M sällskap redan idag, troll har tur - eller hur är det nu man säger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.