Jag är ju som ni vet inte så himla förtjust i att slänga mat så häromdagen när vi hade ett gäng överblivna makaroner i kylen fick dessa förvandlas till “mac andcheese”, en krämig makaronigratäng med ost och annat gott
Men ta vad ni har och trolla fram er egen bästa macaroniandcheese. Jag kan även tipsa om alternativ om man inte hittar alla dessa rivna ostar, så kan man röra ner en burk cheesedip (hittas på tacohyllan) eller blanda ner en påse OLW ostdip och röra ut med en skvätt grädde, allt i nykokta makaroner
I de flesta recept på macaroniandcheese (pastagratäng med ost) ingår det galet mycket ost. Det krispiga pankolagret ovanpå blev en trevlig kontrast till den lena pastablandningen
) som vi nu upptäckt Spice Goddess där Bal Arneson levererar den ena läckerheten efter den andra. Mycket av det som hon kockar till är en härlig blandning av västerländska råvaror och indiska kryddor, men även en hel del "riktig" indisk mat blir tillagad
Blanda ner grädde, färskost, riven parmesan och hackade valnötter och låt koka ihop. Blanda samman kålssåsen med havrefusillin och häll i en ugnsfast form, alternativt ugnsfasta portionsformar
Rør inn osteblandingen, sennep og smak til med litt worcestershire-saus, tabasco, salt og pepper. Bland sausen med makaronien og hell i en ildfast form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.