Jag bestämde mig i stället för att använda varsin fin bit oxfilé att lägga på plankan med kantarellsås och västerbottenost ovanpå tillsammans med det klassiska spritsade moset
Häll ner det smälta gelatinet i en tunn stråle i skagenfyllningen under omrörning. Häll ner det smälta gelatinet i en tunn stråle i skagenfyllningen under omrörning
Värm under nogrann. omrörning med visp tills krämen kokat upp ordentligt. När jag gjorde prinsesstårta förra veckan så gjorde jag efter Jan Hedhs recept på vaniljkräm och det ångrade jag inte för en sekund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.