Laxmed räkor i värsta grymmaste såsen. Idag blev det med en räksås till som är så otroligt god att man skulle kunna sitta och sleva i sig den med sked Den fick ett gott betyg här hemma, så den kommer absolut göra massa gånger framöver
Om du toppar med färska räkor blir det här en riktig festrätt. Rätten har en tydlig smak av grädde och vitlök och laxens goda smak kommer verkligen fram
Jag tänkte locka med ett bra recept på ännu en bufférätt - en italienskinspirerad laxfilé som bakas i ugnen med parmesan och som sedan dekoreras med smakrika, dillmarinerade räkor
Idag hag jag lagat lax till lunch igen, men den här gången tillsammans med en varm romsås och räkor. Jag tycker verkligen att det är toppen med mat som sköter sig självt i ugnen
Krydda med salt och peppar. Skär laxen i bitar och rör ner. Servera gärna med en klick crème fraiche. Lax och räkor i kokos- och ajvarsås, 6-8 portioner. 8 portionsbitar laxfiléer. Lax och räkor i kokos- och ajvarsås, 6-8 portioner. 8 portionsbitar laxfiléer
Gnid in laxfilénmed ex. Varmrökt lax. Tänd upp kolen i rökinsatsen, lägg på valfritt rökspån över glöden och lägg laxen i grilldelen (gärna på ett aluminiumgrilltråg)
Dagens lunch blev en riktigt god laxmed krämig vitlökssås och färska räkor. Skönt i alla fall att hinna med båda en lite promenad i snön och ett tufft träningspass
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.