Förra helgen fick jag världens "bakryck" och bakade då kladdkaka. När det kommer till bakverk är kladdkaka en av de bästa kakorna, om inte den bästa enligt mig
Kladdkaka är aldrig fel, men på sommaren tycker jag det passar bättre med en ljus variant och denna jordgubbskladdkaka är jätte god och underbart enkel att göra
Häll smeten i formen, jämna till den och grädda mitt i ugnen i 20–25 minuter (tiden varierar beroende hur kladdig du vill ha den), eller tills kakan har fått en jämn, ljusbrun färg
Bakade en kladdkaka med pannacotta. Kladdkaka. Låt kladdkakan svalna helt. Häll sedan över pannacottan medan den fortfarande är varm på kladdkakan och låt svalna ordentligt
Pepparkakskladdkaka med chokladglasyr. Rocky road kladdkaka med glasyr. Kladdkaka. Häll glasyren över kladdkakan i springformen och garnera med mini-marshmallow, dumle och jordnötter
50 g ljus choklad. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något. Vispa samman ägg och socker. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och sikta ner i smeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.