När biffarna är klara, lägg över dom på ett fat. Forma färsen till små biffar och stek dom i Milda flytande margarin, ca 3 minuter på varje sida. Lägg ner biffarna i kantarellsåsen och låt det hela små puttra 4-5 minuter på svag värme
Är det någon annan som vill slå till med lite extra festligheter i helgen så vi kanske kan få komma med ett förslag på en oerhört lättfixad och smaskig middag
Mojito med jordgubbar – gör så här. Kyl fyra låga, vida glas i frysen i en timme. Lägg en myntakvist i varje glas och krossa (muddla) kvisten lätt med baksidan av en träsked
Rör ner potatismjölet utrört i lite vatten. Förmiddagen som även betydde att brunchsällskapet förvandlades till ett gäng glädjegalna och skrikande tokar för det fantastiska OS-guldet som de duktiga längdtjejerna skidade hem
Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås. Det här receptet skrev jag upp efterhand som jag hällde i allt i grytan men mot slutet hällde jag i lite mer, så smaka gärna av efterhand med vissa såser och kryddor så att du får såsen precis som DU önskar den
Stek sedan köttet lite i taget i en stekgryta. Ställ i kylen 2-3 timmar (minst, gärna längre). Strimla biffen i 1/2 cm strimlor och blanda med chilisås, grädde och bikarbonat
Sänk värmen och rör ner tomatpuré. Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.