As a child, i loved lemonmeringue pie. Lemon filling / Citronfyllning. I thought there was something special about the whole layer of sweet meringue, and it might be so that I still do
250g (4-5 lemons) freshly squeezed lemon juice. Whisk cream and yolks together in a small bowl. Either in a food processor with the blade fitted or a stand mixer with a dough hook, add the flour, sugar, salt and butter, and mix until crumbly
Och ja, lemonmeringue pie är en av mina absoluta favorit dessert. Syrliga Citron Cupcakes med Maränger och Citronfrosting Syrligt,söta cupcakes fyllda med en lemoncurd och toppade med en len citronfrosting och maränger
Saftiga, söta men blir inte en sockerbomb med den syliga lemoncurden. Lemon curd. Lemon curd. Häll över din lemon curd i en ren skål och låt svalna i kyl medan du fortsätter
Ugn. 175º. Krossa digestivkex, blanda med socker och smält smör. Tryck ut smulorna på botten i en smord form med avtagbar kant ca 22 cm i diameter, sätt i ugn
Fyll med lemon curd och sätt tillbaka locket. lemoncurd. Muffins. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker en stund, så att det blir ljust och luftigt
Carefully pour in the lemon juice. For those of you who’s been with me for a while, you know that I love meringues… It’s just something about them that I love
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.