Ledig lördag och ett recept på regnbåge med sås på basilika och citron
Kockarna
Kockarna
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 personer 600 g regnbågsfilé
  • Smör
  • Salt och nymalen vitpeppar
  • Skär regnbågsfilé i fyra bitar. Stek regnbågen i smör i ca 1.5 minut på varje sida, salta oh peppra.
  • Sås på färsk basilika och citron
  • 1 msk smör
  • 1 finhackad schalottenlök
  • Rivet skal från en citron (ej det vita)
  • Saften från en citron
  • 2 dl fiskfond ( koncentrerad fiskfond som blandas med två dl vatten)
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk mjukt smör
  • 3 msk finstrimlad basilika

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.