En raggmunk är en rätt gjord på potatis, mjölk, mjöl och ibland också ägg. Forma små plättar och stek dem sedan i smör på medelvärme tills de blivit gyllenbruna
Just i fallet med denna soppa hade jag länge funderat på själva grundidén, och hade kanske därför en större motivation att faktiskt lägga på minnet vad jag använde och hur jag gjorde
Tuggar man längre på maten smakar den ännu godare plus att mättnadkänsla är mer långvarigt. LCHF sallad med gröna linser och stekta halloumi bitar är perfekt mellanmål eller kvällsmål
Denna granola passar alltså utmärkt om man äter LCHF eller Paleo (vid LCHF får man ev. Granola är en sorts müsli som man torkar i ugnen så att den blir krispigare (och godare) än vanlig müsli
Vegan Low-Carb Cauliflower Risotto. Prep time. 15 mins. Cook time. 30 mins. Total time. 45 mins. Made with cauliflower "rice", this cauliflower risotto / low-carb risotto is a light and healthy alternative to traditional risotto
Stek aubergineskivorna på båda sidor, krydda med salt och peppar. Har du nån annan typ av kött som pulled pork, beef eller liknande så kan du använda det på samma sätt
Vad äter ni idag på jobbet. Sent igår kväll gjorde jag en stor omgång blomkåls- och broccolimos med cheddarost, vitlök och en klick creme fraiche, så gott
Lägg påblomkålshuvudet. Lägg upp quinoasalladen på ett fat. Så jag blandade ner saffranet med rumsvarmt smör och sedan smetade jag in hela blomkålen med saffranssmöret
Varken blomkål eller vita bönor är särskilt skarpa i smaken, så snåla inte på kryddorna. Självklart är det också fullt av nyttigheter från blomkålenoch bönorna
Blanda allt väl, stek sedan raggmunkarnapå medelhög värme. Halloumi som jag stekte i skivor, stek på relativt hög värme så den får färg och yta innan den ”smälter”
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.