Det var dags för fiskdag idag, med bacon- och parmesansmak. Gratinerad torskrygg. Jag använde färdiga portioner av torskrygg, men det går lika bra med hel fisk, dock förläng då tiden i ugnen
Tänkte tipsa er lite snabbt om detta recept medkassler som är så vansinnigt gott. Ris och kassler i samma form och så den där goda såsen med en gnutta majonäs i som bara blir sååå krämig och god
Kassler, ris och ananas är en perfekt kombination tycker jag, och rör vi ihop allt i en gratäng med en touch av curry blir det en riktigt god glutenfri vardagsmiddag, smaklig måltid
Stek kasslern lätt i smör med stekpanna och lägg omlott i en ugnssäker form smord i smör. Hela familjen gillade detta i alla fall, som tillbehör räckte det med kokt broccoli till
Servera med stekt kassler och kokt potatis. Smaka av med salt och peppar. Koka broccolin i en kastrull med lättsaltat vatten, ca 4 minuter. 2 skiva kassler
Skiva kasslern i tunna skivor. Eftersom inte hela burken med ajvar relish gick åt till fläskfilégrytan med ajvar och grönsaker så kommer här ytterligare en rätt med ajvar relish
Skiva kasslern i tunna skivor. Tärna paprikan och löken fräs dem i en het panna med majsen, sänk värmen sen när creme fraichen ska i och tillsätt ajvar och kryddorna
Varva mango och kassler i två smorda ugnssäkra formar. Servera med kokt potatis eller ris och sallad. Vispa crème fraiche, mango chutney, hackad chili och ost i en skål och bred över mangon och kasslern
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.