Laxrullar med lyxig räkfyllning. Här har jag dels gjort dom lite större och skurit tjockare skivor som jag sedan garnerade med rom (istället för att ha den i röran)
Rulla ihop (längs med långsidan), plasta in och förvara i kylskåp. En stund innan servering, skär i ca 2 cm skivor med en vass kniv och lägg upp på serveringsfat
Lägg laxskivorna omlott på en bit plastfilm. Blanda samman philadelphiaosten och pepparroten. Lägg blandningen i mitten på laxen rulla sedan laxen över smeten så att du får en lång rulle
Tycker du att färskosten är svår att bre ut, blanda ut den med lite vispgrädde. 200 gram skivad rökt lax100 gram färskost med pepparrotssmakEv en skvätt vispgrädde
Anette ska spendera helgen med mig. Det vankas musselsoppa, gazpacho med pilgrimsmussla, gratinerad kyckling/quorn och parmesankorgar med spännande fyllning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.