skala och skiva ner morötter, hetta upp en panna med sesamolja och fräs morötterna, riv ner ingefäran och vitlöksklyftan, sen på medtomatpurenoch vitt vin
Med grädde, vitt vin, olika sorters fisk och grönsaker blev det till slut en riktigt njutbar soppa, som dotter och måg bjöds på till lördagslunch när de kom och hälsade på
Idag får du alltså förslag på en alldeles vanlig korvgryta, som fått lite förstärkning av morötter, vitlök ochkörsbärstomater på burk, samt lite extra piff med ett lantbuljongpulver med indisk kryddning
Slå blandningen över morötterna vid servering. Häll av lagen från tomaternaoch blanda samman tomater, torkade oliver och strimlad libbsticka i en skål med olivoljan
Hacka och stek ostronskivlingarna i olivolja med en pressad vitlökklyfta. Vad ska du göra när du har en massa ingredienser i kylskåpet som du inte vet vad du ska göra med
Fläskfilén blir grymt saftig i en tomatsåsmed buljong, lök, morötteroch apelsin. Osso buco ska enligt konstens alla regler göras med kalvlägg och bräsera länge i buljong medtomater, vitlök, citron, vitt vin och örter
En fläskkotlett där kappan med fett sitter kvar som får gå i ugnen med lite äpple, tomatoch lök, i slutet får den gå med lite grädde också som bildar en härlig sky till
Halvera körsbärstomaternaoch lägg dem med den skurna sidan uppåt på en bakplåtspappersklädd plåt. Strimla grönsakerna i långa band med hjälp av en osthyvel (det mjuka innanmätet i zucchinin är svårt att strimla, men spara det gärna och använd det till exempel hackat i grönsaksgrytor och soppor)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.