Salt & Peppar

Lax med kräftstjärtar

Name: Lax med kräftstjärtar
Ingredients: 4 portioner; 4 portionsbitar av laxfilé; 0-1 dl; 1 dl creme fraiche; 1/4 tsk cayennepeppar; 1 tsk dillfrön; 300 gram hackade kräftstjärtar; 225 grader; 12 minuter; 2½ dl matlagningsgrädde; 1 tärning fiskbuljong eller; 2 msk koncentrerad fiskfond; 2 dl lätt creme fraiche; ½-1 msk pressad citronsaft; 1 dl färskhackad dill