Tillsammans med en bit lax blev det en bra middag, som går väldigt snabbt att laga till. Lättlagad Laxfjäril Ugnsbakad eller grillad Feta är en rätt som jag ätit många gånger i Grekland
Lax i ugn med rucola och feta. Lägg ut laxfiléerna och krydda. Flaga morötterna med en potatisskalare. Smula över fetaost och strössla över den hackade rucolan
Lax i ugn med rucola och feta. Lägg ut laxfiléerna och krydda. Flaga morötterna med en potatisskalare. Smula över fetaost och strössla över den hackade rucolan
Laxendisken gapade tom igår när jag skulle handla så det fick bli kallrökt lax. Det är riktigt, riktigt gott men tar lätt överhand med sin naturligt söta smak så det gäller att balansera
Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar. Till laxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tiden laxen steks
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.