kokschefen.se

Lammfilé med olivförstärk ratatouille och grovt potatismos

Name: Lammfilé med olivförstärk ratatouille och grovt potatismos
Ingredients: 500 g lammfilé; Smör till stekning; Salt; Svartpeppar; 1 tsk torkad timjan; Ratatouille; 3 msk olivolja; 1 gul lök; hackad; 2 vitlöksklyftor; hackade; ½ squash; ½ aubergine; 1 paprika; 400 g krossade tomater; 10-12 svarta oliver med kärnor; 1 msk färsk timjan; finhackade; 1 msk färsk rosmarin; finhackade; 2 tsk socker; Salt; Svartpeppar; Tillbehör; 600 g mandelpotatis; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk flingsalt; ½ dl olivolja; jungfrulig