Manfreds Mattorg

Lammfärsbiffar med creme på soltorkad tomat

Name: Lammfärsbiffar med creme på soltorkad tomat
Ingredients: 350 g lammfärs; 1 tsk Salt; ½ dl Ajvar, mild; 2 msk Olivolja; 2-3 krm Ch; 3 msk Bladpersilja, hackad; Svartpeppar från kvarn; 8 st Soltorkade tomater; 2 msk Olivolja; 200 g Gr; 2 dl Gr; 2-3 st Bakpotatisar, skuren i gröve bitar; 2-3 msk Olivolja; 1 msk Pa; 200 g i ugnen, känn på en morot som brukar vara hårdast att de är klara