kokschefen.se

Laksa med kyckling i

Name: Laksa med kyckling i
Ingredients: 1 msk olja; 2-3 msk mild currypasta; 5½ dl kokosmjölk; 7½ dl kycklingbuljong; 600 g lårfiléer av kyckling; skurna i munsbitar; 250 g torkade risnudlar (vermiceller); 8 tofupuffar; skurna på mitt itu på mitten och stekta; 125 g böngroddar; 1 gurka; skuren i tändsticksstora strimlor; 100 g fast tofu; skuren i 8 skivor; 4 tsk chilipasta i sojabönsolja; ½ dl myntablad; färska; Citronklyftor