Då är det otroligt smarrigt med kanderade mandlar. Smaksatta med kanel. Smaksatta med kakao. Jag har alltid gillat sötmandel och brukar rosta dem i torr stekpanna, det är verkligen jättegott
Lägg blandningen på en plåt med bakplåtspapper och rosta i 200 gr. Busenkelt att göra själv. 4dl mandlar 1 äggvita 1tsk kanel 1dl socker Vispa upp äggvitan lätt, häll i mandlarna och rör om
Förvara i burk med tätt slutande lock. Ca 500 g färsk ingefära 1 dl vattenCa 5 dl strösocker + 3 dl till garneringSkala ingefäran med potatisskalare och skär den i tunna strimlor
) i sockerlösningen medan du håller i skaftet och snurrar med hjälp av det. Dekorera med vackra band. Till välgörenhetsinsamlingen gjorde även ungdomarna kanderade äpplen
Vänd runt tills de är täckta med karamelliserat socker och det börjar knäppa lite i nötterna. Lägg nötterna på en plåt med bakplåtspapper och rosta dem i ugnen cirka 10 minuter
För några år sedan beslutade vi systrar oss för att det fick vara nog med hemmasnickrade projekt till mamma och pappa – och istället uppgraderade vi oss till att skapa en kalender med bilder från vår årliga Thailandsresa
Kanderade äpplen med havssalt. Jag har dem främst som prydnad kring jul, de är väldigt vackra med sin glansiga yta och havssaltet ser ut som snökristaller mot det röda äpplet
Det finns något meditativtmed att lugnt och metodiskt plocka ner hemmets alla små inredingsdetaljer, porslin, glas och andra dyrgripar och linda in dem i silkes- och tidningspapper, att varsamt rulla bubbelplast rund de lite extra känsliga ägodelarna i hemmet och att se lägenheten sakta, bit för bit, tömmas på prylar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.