Blanda med övriga ingredienser till en marinad. Servera som förrätt med grillad citron, majonnäs smaksatt med överbliven marinad och en krispig grönsallad
Lägg upp på fat och pressa den grillade citronen över. Och när man serverar den med en gräddig sås, grillad citron och salt baconlindad sparris, ja, då är måltiden fulländad
Örtoljan som jag har till grillade lammracks här i min receptblogg passar också bra till. Och dessa lammkotletter var stora och ganska grovt styckade med mycket kött så för mig räckte det gott och väl med en
Grillsäsongen är på ingång så jag valde att grilla kycklingspett tillsammans med grönsaker samt att baka ett härligt och mycket luftigt focaccia, till detta gjorde jag endast en enkel sallad då brödet är ganska mättande i sig så det behövs inte så mycket mer
Lammfilé är fantastiskt, men jag har ju en förkärlek för kött med ben. Ibland kan man ju komma undan genom att presentera en modern minimalistiskt fintallrik med två små tipiuppställda kotlettben, men det är ju inte riktigt jag
Toppa medkycklingspetten. Pensla spetten med blandningen. Servera med bröd, olivolja och vinäger. Skär filéerna i fyra avlånga bitar och trä upp på spett
Servera den grillade rödingen medgrillade morötter, grilladecitroner, lime aioli och dill. grilla de halverade citronernamed snittytan nedåt så de får min färg och karamelliseras…mmm, blir mycket gott
Åh, åh samtidigt njuta av nygrilladekycklingspett. Kycklingspett. tillsammans med bröd. Kycklingspett. Jag bakar mitt bröd helst själv men när jag väl köper bröd är det ofta libabröd som åker med hem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.