Blanda ihop med kräftstjärtar. Tina mangonoch skär avocadon i kuber. Här kommer en enkel förrätt som blir ännu enklare om man har tärnad mango i frysen, bara att ta fram och tina
Nog kan man fortfarande behöva värma sig med en mustig gryta emellanåt, men det känns också mer befogat med lite lättare mat, som den här kycklingsalladen t ex
På missionsstationen i Kongo där jag växte upp började vi alltid dagen med färsk frukt, ofta just grapefrukt, men också ananas, papaya, avocado, banan, mango
Jag toppde sedan min portion med riven parmesan , olivolja, flingsalt och rostade sesamfrön. Fräste sedan brödtärningarna tillsammans med de pressade vitlöksklyftorna i den upphettade olivoljan
Strimla isbergssalladen och blanda den med matlagningsyoghurten och sweetchilisåsen. Skala och skiva mangon, skala och skiva avokadon, skala och skiva löken, strimla sugersnapsen
Ugnsstek potatisklyftor, gärna med skal. Skala och tärna två avocadooch en stor mango. Stek laxen bara så den får färg och lägg sedan på ungssäkert fat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.