Blanda i och toppa med grön sparris, olika sorters svamp, bacon, purjolök eller andra grönsaker. Det här är vad jag tänker på för att lyckas med risotto
Servera med nykokt pasta. Lägg i skivad purjolök och pressad vitlöksklyfta efter en stund. 2 pkt bacon1purjolök2 klyftor vitlök3 dl crème fraiche2 dl matlagningsgräddesvartpeppar½ dl riven ostSkär baconet i bitar och stek i stekpanna på rätt hög temp. 2 pkt bacon. 1 purjolök
Häll därefter av i durkslag och "smörj" med lite olja. Under tiden tortellini kokar, stek/fräs upp baconbitar och tillsätt purjolök mot slutet så allt blir mjukt
Det här receptet fick jag av kollegan Irene som hade med en matlåda som doftade himmelskt. Pastasås medbacon och purjolök 2-3 pers (mig + Erik + min matlåda) 2 paket bacon (leta efter kotlettbacon för en fettsnålare variant) 1 liten purjolök 200 g champinjoner (helst färska, men det går bra med avrunna också) Crème bonjour crème fraiche vitlök & örter (den gröna) 1 förp Kelda laga mat 4% (eller annan lättgrädde) Dela purjolöken och skölj bladen noga Strimla purjolöken och baconet, skiva champinjonerna Stek alltihop var för sig tills löken är mjuk, champinjonerna har fått färg och baconet är knaprigt Blanda alltihop med crème fraichen och grädden i stekpannan, smaka av med salt och peppar Servera med nykokt pasta Foto. 2 paket bacon. 1 liten purjolök
Servera fisken med potatis och sallad. Strimla bacon och knaperstek i en stekpanna. Det är gott och ser lite festligare ut med pressad potatis, dessutom får man lättare upp all god sås då
Blanda i och toppa med grön sparris, olika sorters svamp, bacon, purjolök eller andra grönsaker. Men inte kantareller den här gången utan hederliga champinjoner som du kan plocka i nästan vilken butik som helst - i en krämig risotto med purjo och bacon
Stek sedan lök och svamp och tillsätt bacon och crème fraîche. )Valfritt bröd1 pkt bacon1purjolök1 burk skivade champinjoner1 burk crème fraiche2 skivade tomaterRiven ostStek bacon, ta upp och låt rinna av på hushållspapper. 1 pkt bacon. 1 purjolök
Fräs två paket strimlad bacon tillsammans med en strimlad purjolök - svartpeppra lite grand. Det här är i alla fall en jättegod gratäng med broccoli, en grönsak vi inte äter så ofta
Servera med nykokt pasta och en sallad. Klipp baconet i bitar och stek i stekpanna på rätt hög temp. Lägg i skivad purjolök och pressad vitlöksklyfta efter en stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.