Bryn kycklingfiléerna på hög värme och lägg dem på en ugnsfast form. Stek sedan de skivade champinjonernamed den rivna vitlöken i smör tills de fått fin färg, lägg även dem med kycklingen
När köttfärssåsen är klar att servera fräser du snabbt på halverade champinjoner på burk i het stekpanna med lite smör, pressa ner en vitlöksklyfta och lite finhackad persilja, toppa sedan köttfärssåsen med detta i en lite hög bredvid osten…
Till huvudrätt på lördagskvällen lagade jag en kycklingrätt medchampinjoner och grillad paprika. Till detta serverades duchessepotatis med smak av spenat och vitlök
I originalutförandet brukade jag ha i mozzarella, men jag har faktiskt slutat med det. Det gäller särskilt rätter med milda ostar, där de andra smakerna tar över
Gårdagens middag blev en krämig pasta medkycklingfilé, champinjoner, lök, chevréost och gräslök. Fräs löken och kycklingen i smör och krydda med salt och pepparn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.