I söndags var jag inställd på att bara äta lite frukostgrejer till middag (eftersom det som sagt är det bästa som finns), men sen närmare kvällen kom jag på lite halvt i panik att jag ju faktiskt behövde matlådor till början av veckan
Köpte med mig färdiggrillad kyckling hem i fredagskväll, som vi åt pomme, blandad sallad och olika såser till, och på lördagen gjorde jag en pastagratäng på resterna som blev av kycklingen
När det är klart, blanda ner kyckling- och baconbitarna och blanda samman. Istället för att göra en gratäng kan man likväl göra en pastasås av nedanstående ingredienser och servera pastan bredvid
Godmorgon. Har ni haft en bra midsommar. Våran har varit trevlig och väldigt lugn. Daga har varit in en sväng på sjukhuset i Falun över natten i veckan så orken har inte riktigt varit 100 procent
Pastagratäng med kyckling och körsbärstomater, 6 portioner280 g fullkornspasta500 g kycklingfilé (ca 4 st)1 stor gul lök1 msk smörsalt, peppar5 dl mellanmjölk2 msk maizena majsstärkelse1-2 tsk paprikapulver2 dl riven ost (jag tog Herrgård)salt, peppar200 g körsbärstomater1. Pastagratäng med kyckling och körsbärstomater, 6 portioner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.