För att bespara oss mödan med att försöka hitta en restaurang med vettig vegetarisk mat på vägen, tog vi med oss matlådor fyllda med en mycket mumsig bulgursallad (smaksatt med marockansk krydda och den starka nordafrikanska chilipastan harissa)
Det blev mycket godare än köpt sweetchilisås, eller helt annorlunda - sötare i ochmed den goda honungssmaken och starkare, köpt sweetchilisås är mildare och mer "bulk" än smak i jämförelse
Jag testade för första gången att göra tonfiskbiffar tillsammans medbulgur idag. Man kan enkelt variera biffarna med olika smaker, själv tog jag lite finhackad lök, paprikakrydda, salt och peppar
kycklingsallad med pasta, fetaost ochsweet chili. Det tar sin tid… Har svårt att sitta ner längre stunder med de gipsade benet, de börjar värka och svullna och då måste de upp i högläge
Krydda med lite salt, peppar och rosmarin. Låt kycklingen stå i marinaden medan potatisen tillagas. Skär kycklingen i småbitar och ha ned dem i marinaden
Servera med ris ochsweet chili-sås. Kycklingen var så knaprig och god med ströbröd på istället för vanlig frityrsmet och riset smakade gott med buljongen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.