Först ut i år blev denna lättlagade krämiga pasta med zucchini, grädde och pesto. Nu när årets squash/zucchinisäsong dragit igång har det återigen blivit dags att laga olika maträtter innehållande nämnda grönsak
Ingredienser Portioner. 4 4 port pasta (gärna trottole) 580 g handskalade räkor i lake 1 zucchini 1 msk olja salt och peppar 2 dl vispgrädde 130 g kronärtskockscrème 1 kruka körvel 250 g körsbärstomater Lägg till i inköpslistan
Salt & peppar. Låt smälta så att polentan blir krämig. Salt & pepper. Jag hittade en förpackning med polentagryn i skafferiet och insåg att det var alldeles för länge sedan jag lagade mat med just polenta
En krämig pasta blir jag sugen på ofta och då ligger carbonara nära till hands. Dessutom blandas pastan inte bara med äggulor och parmesan, utan en rejäl skvätt grädde bidrar till krämigheten och smaken också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.