En supergod och snabblagad kall sås att servera till panerad, stekt eller rökt fisk. Låt stå en stund i kylen så får smakerna dra till sig ochsåsen blir godare
Värm olja i en gryta eller kastrull och fräs löken på medelvärmetills den är genomskinlig. Jag serverade den med zucchinipasta då jag hade ett gäng zucchinis i kylen men den är nog lika god till lite ris eller quinoa
Tillsätt vatten och arbeta samman till en degboll. Spara lite bacontärningar till garnering. Har varit i växthuset och pysslat lite, tagit sticklingar av olivträden… brukar ha tur med dem
Eftersom duck a l'orange är en myyycket traditionell rätt och vi råka ha en hög med apelsiner hemma måste tillbehören helt klart innehålla apelsin, och den här gången blev det en härligt fräsch apelsinsallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.