Stek kotletterna i smör på hög värme kort tid så de får färg. Ugnsstekt fläskkotlett med svampsås. Här tillagas den färdigt i ugnen, vilket gör den saftigare
Servera kotletternamed sås, potatis och tomater. Platta ev ut dem med handen. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Stek kotletterna i 1 msk smör eller margarin ca 2 minuter på varje sida. Lägg i kotletternamed köttsaften och låt dem koka i såsen 2 - 3 minuter. Skiva tomaterna och krydda med 2 krm salt och 1 krm peppar
Ett saftigt bröd fyllt med linfrön, solroskärnor, grovt rågmjöl och vetekli. Dessutom helt mjölkfri, utesluter du pensling med ägg blir det ett veganskt bröd
Skär sedan bullbitar med en degskrapa och lägger med snittytan uppåt på plåtar. Pensla bullarna med den uppvispade ägg/saltblandningen och strö över pärlsocker (+ ev hackade nötter eller mandelspån eller annat gott)
Krydda med grillkryddan. Lägg kotletterna i en smord ugnsform. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader. 1,5 timme, täck formen med alu. Servera med kokt potatis, sallad och ett gott bröd 1 kg benfri kotlettrad
Jag hade skrivit ett helt annat inlägg tills idag, men efter att ha bakat denna goda och saftiga päronkaka kände jag bara att denna måste få komma med idag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.