Kotlett med rostade rotfrukter och vinpepparsås
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 kotletter (eller annan köttbit som ex fläskfilé)
  • Lite smör och olja att steka i
  • Rotfrukter t.ex.
  • 1 stor morot & 1 gul lök
  • 1 palsternacka
  • En bit kålrot
  • En bit rotselleri samt 4 medelstora potatisar
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • Örtkrydda
  •  
  • Vinpepparsås
  • 1 msk smör
  • 1-1 ½ msk finhackad röd eller gul lök
  • 1 ½ - 2 tsk finkrossade vitpepparkorn
  • 1 ½ dl rödvin
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 buljongtärning (grönsaks-)
  • 1 dl vatten
  • 3-4 dl crème fraiche

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.