Lägg på ett ägg på varje sparristallrik, garnera med hyvlad parmesanost, tomatkött och olivolja. Skär av nedre delen på sparrisen och koka den i saltat vatten till det finns en liten kärna kvar
Gjorde lammfärsbiffar med ugnsrostade sötpotatisar, grillade små kycklingben från Bjärekyckling och så kokade jag vit sparris som jag serverade med en hollandaisesås
Skala sparrisenmed en potatisskalare. Mina barn kan vräka i sig denna vårprimör med stor förtjusning för att sedan fascineras av den kemiska inverkan den har på urinen
Ingredienser 1 odefinierad sparris , färsk, vit eller grön 1 odefinierad salt , 2 tsk per liter vatten 1 odefinierad vatten 1 odefinierad citronsaft , en skvätt 2 st sockerbit(ar) , 1-2 st 1 odefinierad smör , eller olja, en klick Köp receptet
Sparris till potatis och fisk är som regnstövlar i regn. Fisk är en stor favorit i middagsväg men det blir inte av att laga så ofta som jag önskar, det är trots allt inte varje dag man lyxar till det med färsk fisk
Lägg på laxen och den koktasparrisen. Pressa citron över och krydda med valfria kryddor. Skär bort biten längst ner på sparrisen och koka dem i lättsaltat vatten 1-2 minuter. 4 st sparrisstjälkar
Serverade torskryggen mednykokt potatis och svensk grön sparris, tomatbitar och dillemulsionen. Tillsatte neutral olja och körde med stavmixer tills det tjocknade och blev en majonnäsliknande emulsion
Jag kommer att servera vitkålsjansson, ansjovisrulle, köttbullar, prinskorv, rödbetssallad, olika sorters sill, rökt lax, kokt ägg med majonnäs och så till alltsammans så får vi en kall snaps
Sparrismed bacon, parmesan och nötter är magiskt. Stek sparrisen några min i smör. Salta nötter, jag tog paranötter idag, men det går bra med vilka som helst eller rostade pumpa/solrosfrön
Servera medkokt potatis och grönsaker. Har precis kommit hem efter ett härligt vattengympapass och njutit av en god middagssoppa med nybakat surdegsbröd till, det ni
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.