Den passar perfekt till grillat fläskkött, gärna med en söt eller stark glaze. Mangosallad blir en fräsch, god och sötfruktig sallad, som gjord för de varma sommarkvällarna
Alltså börjar jag med desserten. Blanda med rom, urgröpt passionsfrukt, socker, limeskal och mynta. Toppa pannacottan med frukterna strax före servering
Mangosalladmed gurka och krassePortioner. 8/br>Du behöver. 4 st mangor 1 st gurka 2 st vitlöksklyftor - finrivna 2 msk vit balsamvinäger 3 msk Olivolja salt och peppar 1 st ask krasse 1 st ask mango
Garnera med den färska fruktcocktailen eller skivade jordgubbar. Blötlägg gelatinbladen. Koka upp kokosmjölk, grädde, socker och citronsaft i en kastrull
Jag älskar pannacotta, och ville göra en lite nyttigare variant så jag gjorde den på kokosmjölk med en smak av lime och vanilj, och så marinerade jag lite frukt i en marinad på kokossocker, vanilj och vatten som fått koka ihop
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.