Lägg dem i en gryta och täck med vatten. Tärna paprikan, dela de torkadeaprikoserna i mindre bitar. Det blir en ganska trevlig kombination när beskan från mangolden möter sötman från aprikosernaoch syrligheten från dressingen
Blanda de grovt hackade aprikosernamed nötter, frön och torra ingredienser. Min mamma har alltid bakat en massa bröd under min uppväxt, och jag kan tycka att en macka med gott pålägg ibland kan vara något av de godaste som finns
Det här mellanmörka surdegsbrödet medaprikoseroch pistagenötter är absolut värt att testa. Att använda sig av annorlunda smaksättningar ger bakningen en ny dimension
Och det bästa med att jobba hemifrån som jag nu gör är att jag har tid att slänga ihop ett bröd och låta det gå klart i ugnen medan jag sitter och fixar vid datorn
Blanda dem med vatten, jäst, salt, mandel och riven ost. Ingredienserna må låta medvetet sammansatta, men de var i ärlighetens namn enbart ett resultat av vad som fanns i skafferiet
Med anledning av detta bjuder jag idag på en av mina absoluta favoriter från min kurs i Matiga sallader som jag höll för några år sedan – Marockansk blomcoussallad med harissakikärtor, aprikoseroch saltrostade mandlar
Tillsätt mot slutet klippta aprikoserochmandlar. Denna underbara gryta med smaker av kanel och kardemumma görs med fördel på lamm eller varför inte kyckling
Toppa med nötter och torkad frukt. Lägg osten på bakplåtspapper med olivolja. GRATINERAD CHEVRE MED NÖTTER OCH TORKAD FRUKT 1 chevre skiva (ca 2 cm hög)1 dl hasselnötter1 msk tranbär (torkad aprikos)1 msk honung (agave) Sätt ugnen på 225 grader. Gratinerad chèvre med nötter, aprikos och agave 1 chevre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.