Vad vore jul om det inte fanns knäckpå godisfatet. Vilket julgodis kan ni inte vara utan på julen. Det som är det bästa med knäck och kola är att det är så lätt att göra
Jo, även fast jag oftast satsar på nyttigare godsaker (se mina nyttiga julgodis-recept HÄR) så tycker jag ändå att en traditionell knäck hör till julen
Varje jul tidigare har jag kokat knäckpå spisen i en kastrull. Knäck hör julen till, utan knäck i kylskåpet så är det faktiskt något som saknas tycker jag
Då passar detta recept perfekt eftersom man har en god soppa framför sig på max 20 minuter. Stek blandningen i lite olivolja på medelstark värme i 2-3 minuter. Häll på vatten och buljongtärning och låt koka i 10minuter tills grönsakerna är mjuka
Fräs löken och vitlöken i lite smör i en kastrull och häll sedan på vattnet och vispgrädden. Nu när det är varmare ute så kanske man inte tycker att det är jätteroligt att spendera mycket tid vid en varm spis men vill ändå äta varm mat och då är den här soppan ett bra alternativ eftersom det bara tar 15 minuter att laga den. Lägg ner laxbitarna och sjud soppan tills laxbitarna nästan är klara (5 minuter), häll sedan i tomatsoppan och kräftstjärtarna
Häromdagen gjorde jag Hallonfool med krossade oreokex. Denna efterrätt går egentligen att göra med vilka bär och kakor som helst men jag tycker att just hallon & oreokex passar väldigt bra tillsammans
Låt puttra på låg värme ett par minuter under omrörning så sockret smälter in i moset. Hela äppelbitar kokades och kördes sen igenom en passertillsats på assistenten hon hade
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.