Jag funderade på någon smet-variant och steka plättar. -). Kikärtssoppa1-2 portioner. 1-2 portioner. Nej, kikärtor är verkligen inte lågkolhydratkost med 23,1 gram kolhydrater/100 gram
Inspiration kom från ett minne av en purjo- och kikärtssoppa med massor av timjan från en Jamie Olivers kokböcker och sen ett recept från en liten Zeta-häfte som hette Bönhörd
Kikärtor kan man göra många fina godsaker med, förra veckan tipsade vi om goda falafel med brysselkålssallad och idag fortsätter vi på inslaget kikärtsspår och bjuder på kikärtssoppa
En kanongod soppa med kikärtor, spenat och citron. Och snabblagad är den oxå. Alltså perfekt vardagsmat. Med ett gott surdegsbröd och en god röra till eller pannkakor som efterrätt blir det lite fest oxå, tycker Moster (
Du behöver3 burkar kikärter1 kruka basilika1 guk lök, finhackadolivoljavitlöksklyftor1 burk krossade tomater(3-4 tomater, i tärningar)2-4 msk tomatpuré1 msk socker + 1 msk saltsaft av ½ citronvattensalt + pepparGör så härFräs löken i en stor kastrull, strö över spiskummin och hackad basilikaTillsätt pressad vitlök, tomatpuré, krossade tomater och tomat-tärningarna, samt socker och salt. 3-4 tomater. 2-4 msk tomatpuré
Tag av från värmen och tillsätt citronsaft och -skal och smaka av med salt. Värm oljan i en kastrull och tillsätt lök och paprika och stek på låg värme i 10 - 15 minuter tills grönsakerna är mjuka
Jag blev inspirerad av Rebecca och lagade en egen variant av hennes kikärtssoppa idag. Kikärtssoppa med palsternacka4 portioner1 gul lök, hackad1 msk rapsolja2 stora potatisar, fint skivade3 stora palsternackor, fint skivade1 gul paprika, hackad1 liter grönsaksbuljong (2 tärningar)2 vitlöksklyftor, pressade1 tsk timjan1 burk kikärtor, avsköljdasalt, pepparTill topping
TwitterSkriv utFacebookE-postGillaGilla Laddar. 3-4 gula lökar finhackade. 4-5 cm hackad purjo. 1 dl torra linser som varit blötlagda i 8-10 timmar. 3-4 dl vatten. 3-4 gula lökar finhackade. 4-5 cm hackad purjo. 1 dl torra linser som varit blötlagda i 8-10 timmar 3-4 dl vatten
TwitterSkriv utFacebookE-postGillaGilla Laddar. 1-2 vitlök solo hackad. 2-3 paprikor i olika färger. 1-2 vitlök solo hackad. 2 grönsaksbuljong 2-3 paprikor i olika färger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.