Du kan med fördel dela brödet ytterligare så det blir tunnare. 1 rund brödkaka som delas i 4 bitar1/2 liten burk keso (alltså 125 g)3 ägg1 msk kokosolja eller rapsolja3 msk kokosmjöl4 msk mandelmjöl (ta 5 msk kokosmjöl om du ej tål mandel) 1 msk Fiberhusk 2 tsk bakpulver en nypa salt addera chiafrön eller hackade nötter om du vill ha tuggmotstånd Rör ihop ägg, olja och keso. Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper, forma till ett bröd, ungefär 20 cm i diameter
Skär brödet i rutor med en vass kniv eller klipp med en sax. Bred ut smeten till en rektangel på en ugnsplåt med bakplåtspapper, ca 1 cm tunn. 1 dl sesamfrön
Har jag yoghurt hemma som behöver ätas upp kan den dock få vara med i den lilla rätten. Med banan, några hallon och björnbär ovanpå och en grapefrukthalva till så är jag nu redo att ta itu med dagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.