Denna vecka startar med ett recept på vegetarisk husmanskost i form av en krämig och len stuvning med morötter, serverad med stekt bönkorv och kokt potatis
Skala och skär morötterna i centimeterstora tärningar. Havssalt och vitpeppar. Häll på mandelmjölken, koka upp och låt puttra tills du tycker morötterna är lagom mjuka
Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken. ½ kg kassler. Rör i hop grädde, majonnäs och chilisås. 6 port 6 port ris ½ kg kassler 1 purjolök 3 dl grädde 1 dl majonäs ½ dl chilisås ca 200 g riven ost 1
Pressa ur vätskan ur morötterna med hjälp av händerna. De här smakrika och enkla morotsbiffarna serverade med krämiga stuvade makaroner faller under kategorin vegetarisk husmanskost
Varva kassler, tomat och ananas på spenaten. salt, peppar efter smak( tänk på att kassler är salt). I dag har jag och Alva haft en skön ledig dag i solen
Stek kasslerskivornaoch lägg dem sedan i ugnssäker form. Vispa ihop kokosmjölken (men ta inte all vätskan, utan bara ett par msk), grädden, mango chutney och sambal oelek och smaka av
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.