"Det smakar som Italien, och luktar som pizza" sa Klara när denna rätt serverades. Vi använde en pesto som vihittade på Lidl, med tomat och mandel, men det går bra med vilken röd pesto som helst
Skivakasslerna och lägg i en form. Häll såsen över kasslerna. Huvvaligen, hela dagen har visuttit här utan internet… ”kabelbrott” iTidanvilketinnebar att vi vart internet- och tvlösa fram tillsieftermiddag
Finstrimla purjolök och kassler. Toppa med purjolöken och kasslern. Riven ost. Skär färsk chilii smala strimlor och hacka salladslök och garnera på Kasslern med ananas och servera
Bryn dem på ett stekjärn ett par minuter på varje sida. Lägg dem sedan lite omlott i en eldfast form. Vispa upp crème fraicheni stekjärnet tillsammans med tomatpurèn och senapen
) När jag kommer hem sen från jobbet lyser solen ytterligare någon timme på vår altan, innan den försvinner ner bakom träden, igår var det därför perfekt att laga kassleri ugn, så jag hann sitta en stund och njuta av solen medans kasslern stod i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.