Blanda havremjöletmed bakpulver och vaniljsocker och sikta ned det. Inuti de ganska oansenliga muffinsen döljer sig en liten överraskning i form av en choklad- och sirapsgömma
Vispa ägg och äggulor pösiga och ljust kolafärgade tillsammans med sockret. Riktigt maffig blev kakan, som mycket väl klarar att stå på egna ben, men som smakar extra gott med vaniljsås, glass eller en klick grädde
Tomater, lök och vitlök blandades med spenat och jag använde Kabanoss och slantade i några Korvish svartpeppar men det går bra med vilken korv som helst
Denna paj gjorde jag när vi hade kräftskiva tillsammans med grannarna varav flera har allergier. Dela matfettet i tärningar och finfördela det med mjölet till det blir en kletig deg
Då jag bakade med Theodor så bakade vi i två miniformar, vet ej storlek. Kakorna gräddade jag på 150 grader i ca 35-40 min. Muffins lär ta ca 10-20 min. Ta honung, kokossocker, dadelsirap eller lönnsirap) 4 msk kakao (helst raw) 1 tsk bakpulver Kör allt i en blender häll i muffinsformar och grädda i ca 10-20 min på 150 grader. ca 35-40 min. Muffins lär ta ca 10-20 min
Du kan förstås också göra en klassisk toppingmed färskost om du föredrar det, gärna med lite passionsfruktpulver i också, både för mer smak och mer vitaminer
Servera - gärna fortfarande en aning ljummen - med riktigt kall vaniljsås till. Risflingorna kan bytas mot glutenfriahavregryn, boveteflingor, hirsflingor eller quinoaflingor, och för att göra pajen laktos- eller veganvänlig använder du en mjölkfri vit choklad och byter det vanliga smöret mot laktosfritt eller mjölkfritt alternativ
Linnea på bloggen Linneas Skafferi har själv erfarenhet av att närstående har drabbats av just bröstcancer, och har dragit igång ett upprop och en insamling, där man också får dela med sig av rosa bakverk
Eftersom sirapen är rejält söt är det gott med något syrligt som bryter av, så servera gärna sour-cream till, eller grekisk yoghurt blandad med vispad grädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.