Innan jag drar mig ut i köket för att skala potatis, skiva jordgubbar och annat gott så ska ni få ett recept på några av de godaste frukostbullarna jag vet
Kalljästa dinkelbullar med havre. Kalljästa dinkelbullar med havre. Har haft lite (ganska mycket) bloggtorka på sistone, jag har inte bakat så mycket alls men jag har lite på lager från tidigare som kanske kommer att dyka upp här
Kalljästa, eller nattjästa frallor svänger man alltså ihop på kvällen, rullar och lägger på en bakplåt som får plats i kylskåpet (tips, de finns i mindre format att köpa på IKEA och eventuellt också på ICA), bullarna täcks med en ren kökshandduk/bakduk och får sedan stå i kylen över natten och jäsa
Kalljästa bullar (8 st). God förmiddag på er,. Hoppas att ni får en riktigt härlig dag. På helgen serverar jag gärna familjen en mysig frukost och något som jag gärna äter på helgen är gott, nybakat bröd
25 g jäst7 dl vatten1 msk honung½ msk salt3 msk olja150 g havregryn750 g vetemjölDag 1. 1. Rör ut jästen i kallt vatten och tillsätt salt, olja honung och havregryn
”Det här är frukostbrödens svar på Caroline af Ugglas sångskola, alla kan baka dem”, så säger Martin Johansson om sina kalljästafrukostbullar och jag kan inget annat än att hålla med honom
Underbara hembakta bröd. Jag snubblade över det här recept en kväll förra veckan när jag surfade runt på webben dedikerad att hitta ett nytt recept för kalljäst bröd
Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen är riktigt upplöst. Tillsätt rumsvarmt matfett, delat i mindre bitar, sockret och mjölet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.