En bit färsk lax lades på ett ark av folie, lite örtsalt, citronpeppar och massa limesaft pressades över ochlimeklyftorna fick sedan vara kvar på fisken
Fräs dem i olja i en stekpanna på medelhög värme några sekunder. Smaka av med salt. Tillsätt chili, vitlökoch vin och låt koka in, cirka 3 minuter, broccolin ska fortfarande vara spänstig. 4 st vitlöksklyftor. 1 dl vitt vin
Smaka av medvitlökoch salt och peppar. Då har du en såsbas med väldigt koncentrerad smak. Här kommer en riktigt smarrig förrätt, Det går bra att göra en större portion och ha som huvudrätt också
Skala och skiva vitlöken i småbitar eller använd en vitlökspress. Salt och peppar. Tycker man om vitlök blir det en utsökt gratäng som passar bra till en stek eller kotletter ihop med lite gelé
Kall sås med parmesan, vitlök, citron och basilika är en variant av en av våra favoritsåser inom kategorin kalla såser, nämligen fetaostsås med citron och basilika (se här)
Som de flesta andra kalla såserna är den enkel och snabb att röra ihop. Det här är den kalla såsen med just de smakerna som vi åt till quorn-bratwursten nyligen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.