När löken och nackan fått lite färg lägg tillbaka köttet och slå på vinet, låt det koka tills hälften är kvar, späd sen med vattnet, salta och peppra lite grann
Blanda ner i grytan tillsammans med timjan. Tvätta apelsinen noga, riv skalet och pressa ut saften. Fräs köttet i omgångar i smör tills det fått lite färg och ställ åt sidan
Den här gången har jag gjort en köttgrytamed fläskgrytbitar, morot, lingon och persilja. Jag gör det gärna så snart jag får tid, och experimenterar gärna med olika smaker, olika typer av kött och roliga tillbehör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.