Jag gillar verkligen pasta. Burgundisk köttfärssås skulle man kunna säga också. I övrigt väldigt likt Bourguignon med syltlök och små svampar som blandas i på slutet
Det började faktiskt med att jag tog fram blandfärs ur frysen, som jag för övrigt verkligen inte gillar, jag är mer för nötfärs MEN jag har fått massor som jag måste göra av mig
Gjorde en köttfärssås som var helt laktosfri med lite mognare smak på en skvätt gammalt rödvin. Dagen efter så sätter du till lite matlagningsgrädde och äter det igen
Testade även ett glas rosé av märket Les Dauphins Côtes du Rhône Rosé till, ett friskt vin för dig som inte gillar för söta viner och passade bra att väga upp hettan från chilin i såsen, även en fin sommarfavorit att dricka som den är
En mustig och smakrik köttfärssås. Dela på. En mustig och smakrik köttfärssås. 500 gram nötfärs eller blandfärs1 gul lök2 stora vitlöksklyftor1 paket bacon2 msk honungs Dijon2 msk farinsocker2 msk rödvinsvinäger1 dl ketchup0,5 dl sojaStrimla baconet och stek i en stor stekpanna. 500 gram nötfärs eller blandfärs
Finhacka vitlöken och ingefäran, grovhacka skogsöronen, krossa limebladen och lägg i grytan. 10 skiva(or) ingefära , (Inlagd sushi ingefära är mild och passar bäst). 2 st limeblad
En latmansversion på den klassiska Lindströmmaren, där du slipper allt vad biff-formande heter. Perfekt vardagsmat, snabbt och billigt med klassiska smaker
Strö lite klippt persilja över köttfärssåsen innan serveringen. Tillsätt blandfärsen i pannan. "Finfördela" blandfärsen med hjälp av en gaffel och bryn den
AllaLCHF/GI-människor, ett enkelt recept som mättar bra är att göra en paj. På bilden ovan är det en vanlig paj med vetemjöl, pajskalet med sojamjöl blir gulare
Skala och hacka gul lök och vitlök. Här hamnade jag en kortis efter läggning av barn, en varm och skön dusch, planering av veckans middagar och snart väntar ett avsnitt av en högst beroendekallande serie som vi gärna ser minst 1 avsnitt/kväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.