Servera medpotatismos, potatis eller pasta av nåt slag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
Forma pannbiffarna till stora köttbullaroch platta ut. Smält smöret i en stekpanna ochoch bryn löken först på medelvärmeoch sedan på svag värme tills den är brun och mjuk
En av mina bästa tips för att inte trilla dit är att alltid ha matlådor i frysen, både att ha till lunch och när man kommer hen trött och hungrig på kvällen och inte orkar laga mat
Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med lite finhackad ansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja
Låt puttra några minuter, smaka av med salt och peppar. J gjorde en liknade gratäng på lite olika rester när vi var i Danmark och det blev riktigt gott
Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över. Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form
Vi ineldde den här veckan med köttfärslimpa, brunsås och ris. Bara att fräsa lite lök, blanda ihop ingredienser, klappa smeten tills den antagit en avlång rundad form och så in i ugnen
Fyll på med vispgrädde och låt det svälla i fem minuter. Jag stickr ut nosen lite och säger att detta borde vara, åtminstone en kandidat, till julens godaste köttbullar
Med nötfärs blir köttbullarna lite torra och faller lättare isär. Jag tycker att resultatet blir bättre och saftigare när man använder blandfärs än när man gör köttbullar av nötfärs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.