En morgonrutin jag brukar köra stenhårt med så här års när förkylningar ekar runt varje hörn är att svepa i mig denna ”wake me up shot” som innehåller citron, ingefära och äpple
Jag är en sucker för riktigt bra pasta och här är en tortiglioni med tonfisksås. Hetta upp en stekpanna med en klick smör och fräs löken utan att den tar färg
Men kål är mycket mat för pengarna och riktigt gott i ugn. Jag använde citronolja på några och chiliolja på några, men man kan lika gärna använda olivolja om det är vad som finns hemma
Värm oljan i en ugnssäker serveringsform på spisen eller i ugnen på hög värme. Ta bort räkorna från värmen, garnera med lite finhackad persilja och täck över med ett lock eller fat
Blanda tomaterna med purjon i formen. Servera medparmesan. Kommentarer. 1 dl riven parmesan. Lägg tomaterna i en gratängform (22 cm x 30 cm), blanda dem med oljan. Sätt formen i nedre delen av ugnen cirka 5 minuter. Välj gärna pasta med koktid under 10 minuter, så går. 1 dl riven parmesan. Välj gärna pasta med koktid under 10 minuter, så går
I dag skapade jag, en för mig ny rätt – Carbonara al forno, ett mellanting av Carbonara och lasagne. Knäck äggen i en bunke och vispa samman medcrème frâiche, mjölk, salt och svartpeppar till en slät sås
lite smör till formen. Béchamelsås. Börja medbéchamelsåsen. Smaksätt med salt, peppar och vitlök. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen, men korta koktiden med ett par minuter
Solen visade sig i tre minuter under eftermiddagen och min sommarlovslediga, uppehållsferietjänstarbetande, men nu semesterfirande fru skriker grill i telefonen
Klicka peston över och strö parmesanosten. Toppa fläskfilén med nötter. eller går det bra om du inte har en mixer, att hacka allt och blanda med vanlig sked
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.