När man skalar jordärtskockor är det bra att ha en bunke med vatten och litecitronsaftibredvid. Lägg ner jordärtskockorna i vattnet så fort de är skalade så blir de intemissfärgade
Här kommer mitt recept på en härligt len och värmande jordärtskockssoppa. Jag har skrivit om det förr, men det tåls att upprepa - jag älskar att laga och äta soppa
Skala räkorna och blanda med limeskal och saft. Låt stå svalt och marinera medan du gör soppan. Strimla purjolöken, hacka svampen och skala och tärna jordärtskockorna
Jordärtskockor är en fantastisk rotfrukt. Idagblir det soppa som jag toppar med knaperstekt bacon. Så här ivåffeltider får det bli en våffelsmörgås till
Då fick jag naturligtvis lust att laga just jordärtskockssoppa. Igår läste jag iminmorgontidning att butikssäsongen för jordärtskockan är egentligen slut
Man får inte säga det men jag blev glad när det regnade i morse när jag vaknade. Jordärtskockssoppa. Det är så skönt att vara på mitt rum på jobbet när det är mörkare ute och man vet att det regnar
Denna goda soppan hade vitill förrätt i helgen när syster med familj var här. Man skulle fint kunna äta denna även tillmiddag för den var både enkel att laga och jättegod
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.