Johans älggryta
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1,7 kg älgkött (t.ex. stek)
  • 1 kg kantareller
  • 4 st. schalottenlökar
  • 1 vitlök ( Solo
  • hel vitlök utan klyftor)
  • 2 st. röda paprikor
  • 1½ msk viltkrydda *)
  • 2 tsk pepparmix maxime (en blandning av olika pepparsorter)
  • . 30 st. syltlökar
  • 10 blad basilika
  • 1 msk färsk
  • hackad timjam
  • 1 msk senap
  • 1 msk balsamico
  • 2 tsk kalvfond
  • 2 st. buljongtärningar
  • 1 liter vatten

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.