Sara Bakar

Jan Hedhs vörtbröd

Name: Jan Hedhs vörtbröd
Ingredients: 200 g svagdricka; 100 g fint rågmjöl; 80 g jäst; 100 g fint rågmjöl; 10 minuter; 140 g svagdricka; 260 g brun sirap; 200 g flytande vört; 6 g malen pomerans; 2 g malen kryddnejlika; 4 g malen ingefära; 3 g malen kardemumma; 100 g fint rågmjöl; 1000 g vetemjöl; 40 g rumsvarmt smör; 20 g salt; 45 minuter; 20 minuter; 5 minuter; 10 minuter