Putsa köttet och skär det i skivor. Krydda med peppar och Herbamare. Stek skivorna vackert bruna. Tillsätt honungen, som får puttra med köttet några minuter
Men det som inspirerar mig mest är JanHedhs konstnärliga utvikningar. Den här gången var temat på hantverksbagarkursen skållade bröd och utveckling av våra egna recept
Jan Hedh har skrivit boken "Bröd" som inspirerat mig att börja baka riktigt goda bröd. Det här är baguette från Hedhs bok, fast jag tjongade i ca 1 dl rågsur i poolishen också
Jan Lööv, Chef de cuisine Omni Hotel Dallas USA. Jan Löövs tidigare tips. Kycklingsoppa med tortilla, en utav de absolut bästa sopporna som finns i södra USA
Jan Lööv, souschef Omni Hotel Dallas USA. Jan Löövs tidigare tips. När man hör och tänker på USA och speciellt då Texas, är bland det första som poppar upp i huvudet givetvis JR Ewing (jag har faktiskt träffat Larry Hagman dagarna innan han tyvärr gick bort), Bobby, Pamela, Sue Ellen
Jan Lööv, Chef de cuisine Omni Hotel Dallas USA. Jan Löövs tidigare tips. Vi använder detta recept till lite utav varje men det är ett måste till vår hamburgare
jan. jan. 21. 2016. 18. 00. Lchf Pannkakor. Idag har jag gräddat 32 st pannkakor, varför undrar ni säkert. Jo, vi ska ha ett helt gäster, på ärtsoppa och punch på lördag, och då måste man ju ha pannkakor till efterrätt
22 Jan. 18. 20. Dessert. 0kommentarer. I fredags hade vi middags gäster och då bjöd jag på denna dessert. Det är en vitchokladpannacotta och en pannacotta med lime och mynta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.